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 天才だと思う。(笑) 今日の晩ごはんはトマトの煮込みを作ってみました。 ◎材料 骨付き鶏ぶつ切り・・・・・・・300g 粗挽きソーセージ・・・・・・・3本 厚切りベーコン・・・・・・・・・2枚 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1個 にんじん・・・・・・・・・・・・・・1/2本 エリンギ・・・・・・・・・・・・・・1本 サラダクラブ ミックスビーンズ・・・1袋（５０ｇ） にんにく・・・・・・・・・・・・・・・1片 トマト缶・・・・・・・・・・・・・・・1缶（400g） 塩コショウ・・・・・・・・・・・・・テキトー 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 コンソメの素・・・・・・・・・・・1個 オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1 パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・テキトー 1．鶏肉は塩コショウでもみ込む ２．ソーセージは切り込みを入れて2つに切る。 ベーコンは5mm角に切る。 玉ねぎは粗みじん、にんじんとエリンギは3mm幅のイチョウ切り。 3．鶏肉とソーセージをオリーブオイルで炒める。 炒めたら取り出しておく。 ４．みじん切りにしたにんにくと玉ねぎ、にんじん、エリンギを炒め、しんなりしてきたら薄力粉を入れる。 ５．薄力粉が粉々しなくなったら、鶏肉、ソーセージを入れて、トマト缶、塩コショウ、コンソメの素を入れる。 （トマトは潰す） ６．ぐつぐつと中火で20分くらい煮る。 ７．サラダクラブ ミックスビーンズを入れてさらに弱火で10分煮る。 ８．パセリを振ってできあがり お鍋はストウブの鍋を使いました。 コンソメやめて、ローリエで煮るのも悪くないかも。 で・も・ね、激ウマよ〜！(笑) そこそこの量の煮込み料理を作るときって、失敗したときのことを考えるとドキドキなのよね。 捨てちゃうの、もったい無いじゃん？ でも、食べられないじゃん？ ☆美は天才だよ。 まぢで。(笑) 添えてあるサラダはマカロニサラダ。 イトーヨーカドーで安売りしてたのを買ってきました。(笑) 怒涛の1か月が過ぎました。 昨日、研究会だったのだ。 いろいろいろいろありまして、ほんとに疲れた・・・。 いろんな人とケンカになって、いろんな人に助けられて、ここ一か月はほとんど寝て無くて・・・。 やっとケリが着いた。 まだこれから論文を書くんだけど。 U氏に感謝しないとだなー。 I氏と☆美の想いを吐き出すきっかけをくれた。 「自分自身が我慢できない」みたいな言い方で。 そして、全員で考える機会を作った。 1日まるまる潰れてしまったけど、昨日の成果は大きかったなぁ。 U氏、さんきゅ。 ここで言っても仕方無いか。(笑) たぶん、U氏は私のことを心配してくれてる。 そして、私のことを一番助けてくれてる。 U氏が同じチームで良かったなぁ。 来週水・木は研究会の合宿です。 籠って論文を書くのね。 作家のように。(笑) 某企業の研修所でやるので、門限あり（22時）だし、おやつは無いし。 夕飯は18時からなんてエラく早いので、たぶん、きっと、夜中にお腹が空く・・・。 っつーことで、おやつを持参することに決定！ アップルパイを持っていきますよ。 それと、パイ生地を使って、いろいろ遊んでみようと思います。 美味しくできたら、またここで紹介しますね。 研究会のケリが着いたと思ったら、今度は仕事が忙しいんだよなぁ。 なんで一息つくヒマが無いのかなぁ。 ま、とりあえず、明日も寝よう。(笑) |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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お久しぶりです。 |
あきらん＋ 2009/02/22 00:46 |
お久しぶりです。 |
☆美 2009/02/22 22:01 |
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ロータスれんこん URL 2009/02/25 16:10 |
はじめまして。 |
☆美 2009/03/01 00:13 |
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