☆美の負け犬な日々

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help RSS たぶん私は・・・。

<<   作成日時 : 2009/02/21 23:16   >>

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天才だと思う。(笑)

今日の晩ごはんはトマトの煮込みを作ってみました。

◎材料

骨付き鶏ぶつ切り・・・・・・・300g
粗挽きソーセージ・・・・・・・3本
厚切りベーコン・・・・・・・・・2枚
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1個
にんじん・・・・・・・・・・・・・・1/2本
エリンギ・・・・・・・・・・・・・・1本
サラダクラブ ミックスビーンズ・・・1袋(50g)
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・1片
トマト缶・・・・・・・・・・・・・・・1缶(400g)
塩コショウ・・・・・・・・・・・・・テキトー
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
コンソメの素・・・・・・・・・・・1個
オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1
パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・テキトー


1.鶏肉は塩コショウでもみ込む

2.ソーセージは切り込みを入れて2つに切る。
  ベーコンは5mm角に切る。
  玉ねぎは粗みじん、にんじんとエリンギは3mm幅のイチョウ切り。

3.鶏肉とソーセージをオリーブオイルで炒める。
  炒めたら取り出しておく。

4.みじん切りにしたにんにくと玉ねぎ、にんじん、エリンギを炒め、しんなりしてきたら薄力粉を入れる。

5.薄力粉が粉々しなくなったら、鶏肉、ソーセージを入れて、トマト缶、塩コショウ、コンソメの素を入れる。
  (トマトは潰す)

6.ぐつぐつと中火で20分くらい煮る。

7.サラダクラブ ミックスビーンズを入れてさらに弱火で10分煮る。

8.パセリを振ってできあがり


お鍋はストウブの鍋を使いました。
コンソメやめて、ローリエで煮るのも悪くないかも。

で・も・ね、激ウマよ〜!(笑)

そこそこの量の煮込み料理を作るときって、失敗したときのことを考えるとドキドキなのよね。
捨てちゃうの、もったい無いじゃん?
でも、食べられないじゃん?

☆美は天才だよ。
まぢで。(笑)

添えてあるサラダはマカロニサラダ。
イトーヨーカドーで安売りしてたのを買ってきました。(笑)


怒涛の1か月が過ぎました。
昨日、研究会だったのだ。

いろいろいろいろありまして、ほんとに疲れた・・・。
いろんな人とケンカになって、いろんな人に助けられて、ここ一か月はほとんど寝て無くて・・・。

やっとケリが着いた。
まだこれから論文を書くんだけど。


U氏に感謝しないとだなー。
I氏と☆美の想いを吐き出すきっかけをくれた。
「自分自身が我慢できない」みたいな言い方で。

そして、全員で考える機会を作った。
1日まるまる潰れてしまったけど、昨日の成果は大きかったなぁ。

U氏、さんきゅ。

ここで言っても仕方無いか。(笑)

たぶん、U氏は私のことを心配してくれてる。
そして、私のことを一番助けてくれてる。

U氏が同じチームで良かったなぁ。


来週水・木は研究会の合宿です。
籠って論文を書くのね。
作家のように。(笑)

某企業の研修所でやるので、門限あり(22時)だし、おやつは無いし。
夕飯は18時からなんてエラく早いので、たぶん、きっと、夜中にお腹が空く・・・。

っつーことで、おやつを持参することに決定!
アップルパイを持っていきますよ。
それと、パイ生地を使って、いろいろ遊んでみようと思います。
美味しくできたら、またここで紹介しますね。


研究会のケリが着いたと思ったら、今度は仕事が忙しいんだよなぁ。
なんで一息つくヒマが無いのかなぁ。

ま、とりあえず、明日も寝よう。(笑)

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
お久しぶりです。
自慢のおやつは、皆さんに差し入れしてあげるのも悪くないかなと思います。
一緒に頑張ってきた仲間だもんね。
うまくやって下さいね。^^
あきらん+
2009/02/22 00:46
お久しぶりです。
パイ生地に韓国のりをまいたり、肉みそをはさんだりしましたが、
やっぱりりんごが一番美味しい。(苦笑)
甘いものを食べない人向けにおつまみを作ろうと思ったんですけどね。
肉みそは量が多すぎたのかな・・・。ぶつぶつ・・・。
アップルパイとミートパイを持って行くことにしました。
もう、終わりに近付いているので、たっぷり楽しんできますね。
あ、もちろん、論文も書きますが。(笑)
☆美
2009/02/22 22:01
はじめまして♪
私もストウブ鍋を使ってよく煮込み料理を作ってます!
この前はロールきゃべつを作ったので、良かったら私のブログにも足を運んでみてくださいね
ロータスれんこん
URL
2009/02/25 16:10
はじめまして。
遅レスですみません。

ストウブの鍋、優れモノですよね。
煮込料理にも向いているけど、蒸し焼きにもピッタリ。
夏になったら、とうもろこしを蒸し焼きにしています。
一度、お試しあれ〜。
☆美
2009/03/01 00:13

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