今日の昼ごはん： 2006/3/18
ども。☆美です。
今日の昼ごはんは江戸川橋の石ばしのうな重上(\2,800)です。
むっちゃ美味かったでーす！
アスクユーで東京一美味いと評判なお店だったので、一度は行ってみたかったんだよね。
んで、ご一緒して頂いているのは、このブログでもお馴染みのKJさん！
確か、去年の春にもKJさんとうなぎを食べた記憶が・・・。（笑）
っつーことで、続きはのちほど。
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さて、レポの続きなんですけどね、とりあえずうな重のアップお載せてみましたが・・・。(笑)
この鰻、すっごくふっくらしているんですよ。
ほくほくって言い方がぴったりですね。
蒸しているのは間違いないんですけど、なんてゆーのかな、こんなにほくほくして柔らかい鰻は初めてです
そして、タレですが、甘みがあまりありません。
だからといってしょっぱいかと言うと、そういうわけでもない。
あっさりめですね。
甘みの強いこってりめのタレが多いなか、ここのあっさりしたタレは新鮮だっだし、気に入りました。
鰻自身の風味を生かすにはこのくらいあっさりめがいいかもね。
ごはんですが、水分が多く感じました。
いえいえ、べっちゃりって感じじゃないんです。
軟いわけでもないんです。
ごはんも蒸しているのかな？
そんな感じのごはんです。
さて、付け合わせですが、肝吸と漬物です。
このお漬物がですね、すっごく美味しかったんですよ。
普段私は奈良漬は好んで食べたりしないんですが、ここの奈良漬は美味しかった！
実は、今日この店に来るのは昨日の夜に決めたんですよね。
なので、事前には予約を取ってない。
ちょっと不安に駆られたんですよね。
入れなかったらどうしよう・・と。
とゆーことで、開店前でしたがお店に電話を入れてみたところ、13：15からなら大丈夫とのこと。
店に着いたら「本日は予約分で品切れ」と貼紙が貼ってありました。
電話しといて良かったよー。
席についてから料理が出てくるまで40分くらいかかります。
鰻はちゃんと調理しようとすると時間がかかりますからね。
お茶を飲みつつ、ゆったり待つのが正解ね。
さて、次はかきあげが食べたいなぁ。
美味しいかきあげ、探すか・・・。
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江戸川 石ばし
tel ： 03-3813-8038/8039
address ： 文京区水道2-4-29
東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅A4徒歩5分
月～土・・・11:30-14:30pm・17:30-20:30pm
定休日 ： 日曜・祝祭日
この記事へのコメント
今日は遅刻してスミマセンでした･･･電話を受けた瞬間に
時間を勘違いしていたことに気付きました。バカです。
鰻、美味しかったですね～
ビタミンB1摂取のため、たまに食べに行きましょう♪
とにかく美味しい鰻でしたね～。
また行きましょう。
今度は神楽坂で抹茶ババロアを食後のデザートにしたいもんです。(笑)
鰻だぁー
美味そう・・・ジュルッ・・・
美味かったですよー。(笑)
東京に来た暁にはご案内させていただきますよー。